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营养便当香肠饭的做法

2019/06/11 来源:陇南信息港

导读

工  艺:煲口  味:其它味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟香肠饭的主料:大米1碗、香肠1根

工  艺:煲口  味:其它味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟

香肠饭的主料:大米1碗、香肠1根

香肠饭的辅料:胡萝卜适当、豌豆适当、玉米适当、色拉油适当、食盐适当、葱适当、姜适当、生抽适当

香肠饭的做法:煲仔饭,‘煲’指的是沙锅,‘仔’指的是小,热火朝天香味浓郁色彩勾人食欲的整锅端上桌,这就是它受欢迎的缘由。那个,煲不成绩下降要求,味道能神似也行,电饭煲煮吧,少它不糊锅。东家取经西家观摩,自己摸索后发现:煮真是也有煮的学问,煮后的味道也是要有立体感的。

1招制胜的办法是要先将香肠煸炒出香味,然后再跟米饭煮到1起,这样才能肉借饭味、饭借肉香,互溶所长,口感还分明立体。若不炒,那就相当于白水泡煮了的香肠,实在是糊胡涂涂的1锅,毫无精彩的地方。

1、大米1碗,香肠1根切片,杂蔬菜1碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适当

2、锅中倒入少量油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油

3、放入杂蔬菜略炒后盛出待用

4、大米洗净与清水1起放入电饭煲,水的量高出大米1指便可

5、倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适当的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键

6、煮至电饭煲4周有热气冒出时,打开盖子撇除上面的1层浮油,然后再加盖煮至跳保温键便可。跳键后能闷10分钟再盛出食用

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